StartKücheFischgeruch von den Händen
Praxiswissen
Fischgeruch von den Händen bekommen
Der Geruch von rohem Fisch kommt von Aminen, die ins Hautfett ziehen. Seife wäscht einen Teil ab und lässt den Rest sitzen, weil er im Fettfilm verteilt ist und nicht wie Mehl auf der Haut liegt.
Säure macht aus einem Teil dieser Amine Salze, die sich besser abwaschen, deshalb die Zitrone. Reiben Sie die Hände an einem Stück Edelstahl unter fließendem Wasser: Schwefelhaltige Gerüche binden an der Metallfläche, das ist eine große reaktive Oberfläche und kein Zaubertrick. Beides schlägt eine Duftseife, die den Fisch nur kurz übertönt.
26. Oktober 2026 · 4 Min. Lesezeit · Redaktion
hausmittelportal.de · https://hausmittelportal.de/hausmittel/fischgeruch-haende · Stand 26. Oktober 2026. Zur Unterstützung, nicht zur Behandlung.
Das Brett gleich mit
Holz nimmt denselben Geruch auf. Reiben Sie grobes Salz und eine Zitronenspalte darüber, lassen Sie das Brett zehn Minuten liegen, spülen Sie es ab und stellen Sie es zum Trocknen auf; ein gutes Brett gehört nicht in die Spülmaschine. Zwiebelgeruch weicht derselben Behandlung.
Quellen
- Flüchtige Amine aus Fisch sind basisch und werden durch Säure in besser wasserlösliche Salze überführt. Metalloberflächen können schwefelhaltige Geruchsstoffe binden.
Hände nach dem Ausnehmen
- 1
Spülen Sie das Grobe unter kaltem Wasser ab. Heißes Wasser öffnet die Poren und verteilt den Geruch eher.
- 2
Reiben Sie mit einer Zitronenspalte oder einem Spritzer Saft ein, auch zwischen den Fingern und unter den Nägeln.
- 3
Lassen Sie das 30 Sekunden wirken, dann mit Spülmittel waschen.
- 4
Alternativ oder danach die Hände an einem Edelstahltopf oder -löffel unter fließendem Wasser reiben.
- 5
Reiben Sie das Brett mit Salz und Zitrone nach.
Bitte beachten
- Zitronensaft brennt auf aufgesprungener Haut. Dann nur Edelstahl und Seife.
- Keine Bleichmittel an den Händen, um Küchengeruch loszuwerden.
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