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StartGesundheitHaferbrei bei Durchfall

Praxiswissen

Haferbrei, wenn der Darm nichts Belastendes will

Dünn wie eine Suppe, nicht der feste Brei vom Sonntagmorgen. In den Flocken stecken Beta-Glucane, lösliche Fasern, die Wasser binden und einen milden Schleim ergeben. Bei Durchfall ist das eine der wenigen Mahlzeiten ohne viel Fett oder Säure, und sie bleibt oft liegen.

Essen kommt nach dem Trinken. Lesen Sie bei schwarzem Tee den Abschnitt zur Rehydrationslösung, bevor der Topf auf den Herd kommt. Ohne Flüssigkeit und Salz ist auch der beste Brei nur eine kurze Besserung.

26. Oktober 2026 · 5 Min. Lesezeit · Redaktion

hausmittelportal.de · https://hausmittelportal.de/hausmittel/haferbrei-durchfall · Stand 26. Oktober 2026. Zur Unterstützung, nicht zur Behandlung.

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Schleim, nicht Müsli

Rohe Flocken mit Nüssen sind das Gegenteil einer Schonkost. Der Brei muss weich gekocht sein. Eine Prise Salz ersetzt ein wenig von dem, was der Darm verliert. Eine ganze Rehydrationslösung ist sie nicht. Flohsamen binden Flüssigkeit stärker, blähen am ersten stürmischen Tag aber oft. Hafer ist der sanftere Start.

Quellen

  1. Beta-Glucane aus Hafer sind als lösliche Ballaststoffe ernährungsphysiologisch gut charakterisiert. Für akuten Durchfall ist Haferschleim Schonkost, keine Antidiarrhoikum-Studie.

Haferschleim kochen

  1. 1

    Geben Sie 40 Gramm zarte Flocken auf einen halben Liter Wasser in einen Topf.

  2. 2

    Kochen Sie unter Rühren auf und lassen Sie 5 bis 8 Minuten leise köcheln, bis ein gleichmäßiger Schleim entsteht.

  3. 3

    Eine Prise Salz. Abkühlen lassen, bis er essbar ist.

  4. 4

    Essen Sie eine kleine Portion. Warten Sie eine Stunde und sehen Sie, ob der Darm ruhig bleibt, bevor Sie nachlegen.

  5. 5

    Trinken Sie parallel schluckweise Elektrolytlösung.

Bitte beachten

  • Bei Zöliakie nur ausdrücklich glutenfreie Haferprodukte, und auch die nur, wenn Sie sie vertragen.
  • Blutiger Durchfall ist keine Sache für einen Brei.
  • Hält der Durchfall bei einem Kind länger als ein paar Stunden an und ist wenig Urin da, ist das ein Fall für die Praxis.

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